牛タンの根元の柔らかい部分だけを使用しております。生で仕入れた牛タンを1枚1枚手切りしています。今ではそんな職人技が消えつつありますが、
花牛は手間暇かけてこだわります。
大人気メニューの一つです。
一度にいろいろ味わえる欲張りなメニューです
花牛のサンチュはダイナミックです!サニーレタス、パオサイ、エゴマの葉、チリメン、(仕入状況により入れ替わるときもございます<m(__)m>)これにお肉や、ご飯を、花牛特製サンチュ味噌で巻いてお召し上がりください。きっとやみつきになるはずです!これであなたも花牛通!!
自家製のオイキムチです。キムチ同様、店主こだわりのオイキムチです。辛いのが苦手なお子様にも大人気の一品です。是非ご賞味ください!
店主が試行錯誤してこだわり抜いた味がやみつきに!!一度食べた人がもう一度頼みたくなる人気のキムチです。